Esta ensalada tiene muy pocas calorías, la salsa rosa de yogur es mucho mas ligera que la normal que es todo mayonesa y ketchup
Ingredientes para 4 personas.
-Unas 8 hojas de lechuga.
-300 gr de pechuga de pavo en daditos( los paquetes los compro en Mercadona ya cortado)
-100 gr de rallado de palitos de cangrejo ( Pueden ser enteros y cortarlo nosotros mismos)
-Tres o cuatro rodajas de piña natural o en su jugo cortada a trocitos.
-Una bolsa de gambas ya peladas.
Salsa rosa de yogur.
-Un yogur natural
-Dos buenas cucharadas de mayonesa.
-Dos cucharadas de ketchup.
Preparación.
Cocemos las gambas en un cazo con agua un minuto desde que comienzan a hervir, escurrimos y dejamos que enfríen.
Picamos la lechuga bien finita y la piña a trozos pequeños , ponemos en un bol a continuación y agregamos el resto de los ingredientes, la pechuga, el rallado de palitos y las gambas, reservamos.
Salsa.
En otro bol mas pequeño echamos el yogur, las dos cucharadas de mayonesa y las dos de ketchup, movemos bien para mezclar los ingredientes y ya la tenemos lista para agregar a la ensalada.
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| Ingredientes de la ensalada en un bol y salsa en otro |
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| Agregamos la salsa al resto de ingredientes y mezclamos bien, ya la tenemos |
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| No se a vosotros pero a mi las mezclas agridulce y el salseo me encanta. |
Os animo a que la hagáis .
Besos
Violeta
